מסעדת "טרה" בירושלים מסעדה בניחוח צרפתי

טרה
מסעדת טרה
מסעדת טרה
מסעדת טרה מיוחדת ומפנקת בבניין ערבי עתיק משוחזר מאבן ירושלמית 
תפריט עשיר ומגוון
טרה
מסעדת "טרה" בירושלים:

מאכלים משגעים מפסגות היבשה וגם ממצולות מהים

הוא לוחש לה באוזן: מסעדה צרפתית. עיניה אורות. היא נפתחת. חיוך דק נסוך על שפתיה. הם שומעים מבעוד מועד את הקול העדין, הזכוכיתי, של הנקישה, על ההשקה, כשהם משיקים כוסות יין. מטעמים ומעדני גורמה יעצימו את הריגושים בינהם. ואחר-כך, הקינוח...

"טרה" - או, בעברית – אדמה. השם המעיד על מאכלים שנאכלים באווירה חמה ונעימה. מרגיעה. לפני המנה הראשונה הביטו על יפי חזותה של המסעדה, פנים וחוץ. בתיאבון.

אודי מאירי, שף: שף – בהכשרתו - אודי מאירי,( אשר רכש את רזי אמנות הבישול במוסד הקולינארי היוקרתי בצרפת - ב "Ferrandi"), מכין עבורכם את מעדני המסעדה הממוקמת, יפה להקסים, בבניין ערבי עתיק משוחזר מאבן ירושלמית, עם תקרה מקומרת ורצפה מקורית. עיינו בשקט בתפריט ואל תתביישו לשאול אם אתם פוגשים שם של מאכל שטרם אכלתם מימיכם.

תפריט: התפריט המופלא, העשיר, המפתה, משלב עממיות עם גורמה: מטבח ים תיכוני וצרפתי שכולל: בשרים, דגים ופירות ים. מדי יום, לבד מהתפריט הקבוע, המגוון והעשיר כשלעצמו, מוצעות לסועדים מנות מגוונות מיוחדות וקינוחים רבים, שמשתנים מידי יום.

הכול תוצרת בית -החל מהלחם וכלה בקינוחים. ואם, לאחר ששבעתם מהמנות הקודמות, הגעתם למבחר הקינוחים ונוכחתם לדעת שלא הכול דבש זה רק משום שהמתוקים של "טרה"
טבועים בחותם מתיקויות רבות אחרות...

העיקר הוא "העיקריות": דג "De Jour" 78 , פטוצ'יני 48 , ברוטב שמנת, פטריות ומוסקט, פטוצ'יני 56 , עם חזה עוף ברוטב עגבניות ועשבי תיבול ,פטוצ'יני 60 , עם קוקטייל פירות ים ברוטב יין לבן, חזה עוף צלוי בגריל 48 , ברוטב שמנת ולימון ,חזה עוף צלוי בגריל 52, בשמן זית, עגבניות מיובשות וזיתים ,עלי סינטה 65 על מצע ירקות שורש, טבעות פילה עגל בגריל 77 ברוטב קרם דקסיס ,טבעות פילה עגל בגריל 77, ברוטב שמנת, פטריות וציר בקר ,קלמארי 58 בחמאת עשבי תיבול ולימון ,שרימפס 75 ,בחמאת עגבניות שרי וציר דגים ,שרימפס 75,ביין לבן, שום ועשבי תיבול, מולים שחורים מאודים 68 בנוסח "מרינייר".
המלצות חמות של השף:
אנטריקוט ברוטב וויסקי
סטייק פילה ברוטב אספרסו
שרימפס בחמאת אורגנו וליים
כבד אווז ברוטב מנגו ומרטיני.

מנות מ-ש-ג-ע-ו-ת:: צלעות טלה בגריל עם שום אפוי וצ'ימיצ'ורי, שרימפס "פרובנסאל" עגבניות מיובשות, צלפים וציר דגים, אנטריקוט (בקר מיושן) בגריל ברוטב ין אדום ובצלצלי שאלוט / ברוטב ויסקי מעושן וציר בקר.

במקום בר עשיר עם אלכוהול איכותי ואוסף ומגוון.

חוגגים? מזל טוב: יש אפשרות לקיום לאירועים( עד 14 איש) ישנו חדר פרטי עם מלצר אישי.

ארוחות עסקיות: א - ה 17:00 - 12:00 (המנה הראשונה בארוחה העסקית "ביזנס צהריים" כלולה במחיר המנה העיקרית!)

שעות הפעילות:ימים א-ש משעה 12:00 עד הלקוח האחרון

* * * * * *
ההמלצה של גיל: "אחת מן המסעדות הטובות שאכלנו בה, כל יום שישי בערב אנו יוצאים למסעדה אחרת בירושלים, ת"א והרצליה אבל תמיד חוזרים לטרה המנות טובות ומעניינות, השירות נעים והאוירה גם, אז מה עוד צריך ממסעדה ואין מה לעשות זה עולה כסף."
 
כרטיס ביקור
טרה
מסעדות לאירועים, בר-מסעדה, פירות ים, גורמה - מסעדות גורמה, מסעדות שף, ים תיכוני, מסעדות צרפתיות
ישוב: ירושלים
כתובת:
בן שטח 3, ירושלים
טלפון: 02-6235001
פקס: 02-6251954
שעות הפעילות:
ימים א - שבת מהשעה 12:00 ועד ללקוח האחרון
 
פרטים נוספים
  מסעדות לאירועים
  מסעדות נגישות לנכים
מועדון לקוחות
נודה לכם, אם תציינו שהגעתם אלינו דרך אתר Misadot4u
בחסות פורטל מסעדות פור יו לעמוד הבית